红枣酸奶蒸蛋糕

红枣酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，酸奶是我自己做的红枣酸奶，本身带有甜味了，所以我用的糖只有50克。宝宝吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一点

2. 第2步.

   蛋黄和蛋清分离

3. 第3步.

   酸奶中加入植物油搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   四个蛋黄分两次加入。也要搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋白中分三次加入糖打发成硬性蛋白霜。

7. 第7步.

   分两次或者三次加入蛋黄糊中。一定要翻拌均匀，不要画圈。

8. 第8步.

   装入容器。轻轻震出气泡。

9. 第9步.

   热水上火蒸，中火20分钟。这个火候可以自行调节。