搬了新家之后,冰箱里的陈年存货大清理。这只鸡应该是我还没有生娃娃的时候老公朋友拿来的,土鸡一只。家住7楼实在不想下去,所以刨出来煮了。
由于是做完后吃着味道不错,补的菜谱,所以就不上图了 1,准备好鸡,切块,放盆备用,不焯水 2,准备佐料,沙奈,草果拍开,姜切片,葱切段 3,炖锅加水,一次加够 4,放鸡 5,放佐料,葱后放 6,大火半小时后,转小火,放葱,放盐 7,慢慢炖吧 备注:我用的砂锅,大约炖了6个多小时 反正带娃娃,水添足,慢慢炖呗
沙奈,草果一定要拍开