巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干的做法
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巧克力杏仁饼干的食材和调料

60克
黄油72克
低筋面粉120克
奶粉6克
泡打粉2克
巧克力粉8克
鸡蛋25克

巧克力杏仁饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第1步

    材料准备就绪

  2. 第2步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第2步

    糖粉过筛,加入黄油,搅拌,左手按(手掌按)右手拌,搅拌到看不到糖粉

  3. 第3步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第3步

    加入低粉、奶粉、泡打粉、巧克力粉等搅拌,直至看不到粉

  4. 第4步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋(留一点鸡蛋)搅拌,再加入鸡蛋搅拌,最后成为软硬适中的面团,盆反扣10分钟

  5. 第5步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第5步

    面团成型,裹上保鲜膜,冷冻15分钟

  6. 第6步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第6步

    取出面团,切块,放上杏仁片,放入220度烤箱,12分钟

  7. 第7步.巧克力杏仁饼干的做法步骤 第7步

    出炉

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