这个方便面必须要用南街村麻辣北京方便面，别的方便面煮不出这个味道，不想费事做饭的时候，外面下雨的时候来一两碗这样的煮方便面简直是太完美了，5分钟搞定！
烧一锅开水，按吃饭的人数，差不多就行，别烧太多
烧水的时候准备好材料，葱（大葱小葱都行）切成葱花，火腿肠切片，鸡蛋放着备用
水开后放火腿肠煮，煮至水再开
再次开水后加入面饼，随即打入鸡蛋（吃几个打几个）用筷子轻轻波动面饼使其浸入水中，但是要注意小心一点，不要弄破鸡蛋（我喜欢吃溏心的，如果不喜欢的话可以煮久一点） 等面散开差不多的时候放入方便面里面原装的辣椒面，下多少包放多少，用筷子搅拌
放入菠菜或者其他青菜（我今天做的时候没有放，我们家这边下雨了就没买菜，放了最好） 菠菜滚一滚后放入葱花搅一下就可以关火了
盛到碗里开吃
方便面就是这种方便面，当地买不到可以看看淘宝
1、切记水不能放太多当然也不能太少，适量就行
2、必须用南街村麻辣北京方便面，不用加盐
3、吃多少煮多少，我这个是两个人的量，一个人大概需要两包，我饭量大，饭量小的可以煮一包半