烤布蕾/法式炖蛋

烤布蕾/法式炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油+白砂糖小火加热搅拌煮至白砂糖融化后关火

2. 第2步.

   混合纯牛奶和蛋黄，手动搅拌均匀。

3. 第3步.

   将牛奶混合液倒入淡奶油中，手动搅拌均匀。过筛两遍。将混合液倒入容器中，做几个完全看选择的容器大小，我选的是一次性可入烤箱的布丁杯，做了3个。

4. 第4步.

   烤箱预热上下火150度，28*28烤盘加水，大约2公分深。把装好混合液的容器放在烤盘中进行烘烤50分钟。