樱花饼干

樱花饼干的做法
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樱花饼干的做法说明

今天是女生节,既然女人如花,那就给大家分享一款鲜花饼干,祝所有热爱厨房的女同胞们:永远18岁!

樱花饼干的食材和调料

黄油50g
低粉130g
25g
奶粉10g
鸡蛋25g
盐渍樱花适量

樱花饼干的做法步骤

  1. 第1步.樱花饼干的做法步骤 第1步

    盐浸樱花提前放在凉水中泡开

  2. 第2步.樱花饼干的做法步骤 第2步

    至少4小时

  3. 第3步.樱花饼干的做法步骤 第3步

    黄油软化后放入容器中,先用橡皮刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.樱花饼干的做法步骤 第4步

    加入糖粉,继续搅拌均匀

  5. 第5步.樱花饼干的做法步骤 第5步

    分次加入鸡蛋液,用手动打蛋器顺着一个方向搅打

  6. 第6步.樱花饼干的做法步骤 第6步

    每次都要彻底搅打均匀再加下一次

  7. 第7步.樱花饼干的做法步骤 第7步

    将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

  8. 第8步.樱花饼干的做法步骤 第8步

    用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊

  9. 第9步.樱花饼干的做法步骤 第9步

    在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片;(或者面团上下都铺上一层保鲜膜,这样也可以防粘)

  10. 第10步.樱花饼干的做法步骤 第10步

    用圆形饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘内,然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干表面

  11. 第11步.樱花饼干的做法步骤 第11步

    烤箱预热160度,上下火,烤盘放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面上色即可

  12. 第12步.樱花饼干的做法步骤 第12步

    非常文艺的一款饼干,送给美貌如花的你

小贴士

1、樱花也可以换成其他干花花瓣,用水泡开;
2、饼干的形状没有要求,你也可以用花朵形状的模具切割;
3、如果换成抹茶味的,用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

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