潮汕菜头圆，即萝卜糕。潮汕人逢年过节常备的粿品。做好蒸熟放凉后，可煮，可煎，可炒。口感十分好吃。这里说一个炒的。
准备材料，熟咸肉、菜头圆
切成片，厚度3-5毫米为宜
菜头圆片切成条
咸肉切片下锅，逼出油
椰包菜下锅和咸肉一起翻炒至8分熟，盛盘子里放置一旁，加一点点鸡精
加一点点油（如果煎咸肉的油还留在锅里那就不用下），爆炒一下菜头圆条
把炒好的菜倒进去一起翻炒一下，撒几滴酱油
出锅。很好吃。
咸肉本身是咸的，菜头圆（萝卜糕）在做的时候也已经适当调过味了，所以根本不用下太多的调味料。口感非常好。