霸王花蒸鸡

霸王花蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   霸王花提前泡发2小时

2. 第2步.

   泡发好洗干净，切成4cm左右小段

3. 第3步.

   平铺在盘子上

4. 第4步.

   鸡肉清洗干净，砍小块，加入盐，白酒，姜丝，生抽，淀粉，油腌制15分钟左右，红枣去核，切小片。鸡肉腌制好，鸡肉和红枣铺在霸王花上。

5. 第5步.

   蒸锅加入适量的水，烧沸，放入鸡肉，盖上盖子，蒸10~15分钟。

6. 第6步.

   10分钟后，撒上葱段，出锅。