三粉饺

三粉饺的做法步骤

1. 第1步.

   毛芋煮熟剥皮。

2. 第2步.

   先把毛芋碾成芋泥，然后，一点点加山粉进去（不要加水）

3. 第3步.

   揉成山粉团，试着捏的起来就可以了。

4. 第4步.

   山粉团切小块，揉成长条，切出剂子。放手里揉搓，用手捏出饺子皮的形状。

5. 第5步.

   把陷料放进去（陷料有胡萝卜，肉，鸡蛋，葱，加盐，先放锅里炒到半熟）可以按自己口味调味。

6. 第6步.

   捏成三角形的形状。

7. 第7步.

   做好后，放入蒸笼里蒸。蒸好后晾凉，放入冷冻，吃时就拿出来，直接煮汤，也可以放入火锅里。