超简单焦糖牛奶布丁(蒸笼版)

超简单焦糖牛奶布丁(蒸笼版)的做法
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超简单焦糖牛奶布丁(蒸笼版)的做法说明

亲们,暂没图片,随便找了一个,不好意思~~希望大家原谅~~

超简单焦糖牛奶布丁(蒸笼版)的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶250毫升
细砂糖130克
30毫升
细砂糖2100克

超简单焦糖牛奶布丁(蒸笼版)的做法步骤

  1. 第1步.

    把水和细砂糖2加热呈琥珀色,然后装入耐蒸模型杯中,备用。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散。

  3. 第3步.

    牛奶和细砂糖1煮至融化,蛋液过滤冲入中,搅拌均匀,静止约30分钟。

  4. 第4步.

    过滤布丁液到装有备用焦糖液的杯中,放入蒸笼,中小火蒸30分钟左右即可。

小贴士

1.蒸好后,可以放入冰箱冷藏,口感更佳。
2.倒入模具的时候,可以多过滤几次,更细腻。

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