突如其来的想法,家里有很多冷藏的鸡胸肉,想赶紧把它们处理掉,在一次赶时间的做饭菜,看到奥尔良烤翅的料没用完就来了灵感,最主要还不用手撕,也不用熬,也不用蒸也,我认为这道菜也就花了我几分钟的时间,特别的省时间,而且没想到很美味,每次都是光盘,因为用的是美图手机,所以照片很模糊,但味道我真的很喜欢
鸡胸肉1 | 块 |
新奥尔良烤翅粉一勺 | |
黑胡椒粉一勺半 |
把冷藏的鸡胸肉解冻一会,如果赶时间就立刻烧水煮开等冰融化,肉变白,煮到你觉得冰差不多融化了,在切成块在煮一来,要彻底肉你觉得熟了就行
然后切成碎块或者薄片,像切萝卜丝那样的切法,因为方便入味,倒入不粘锅中小火把肉的水分炒干,
炒干倒少量油,倒一勺半胡椒粉
一勺鸡翅粉
用这样的汤勺装
炒到调理均匀裹在肉碎里就可以装盘开吃了