蛤蜊海鲜汤

蛤蜊海鲜汤的做法
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蛤蜊海鲜汤的做法说明

林林爱喝汤,所以姥姥自己自创海鲜汤,没有太多调料,仅仅靠鲜美的食材就可以调出香香的味道。我家林林非常爱喝。
自己在家动手也可以复制餐厅的美味。

蛤蜊海鲜汤的食材和调料

蛤蜊适量
豌豆适量
鸡蛋1个
胡萝卜半根
莴笋适量
适量
少许
少许
花生少许

蛤蜊海鲜汤的做法步骤

  1. 第1步.蛤蜊海鲜汤的做法步骤 第1步

    豌豆包好洗净,胡萝卜,莴笋切片。

  2. 第2步.

    蛤蜊洗干净,放入烧开的水,抄一下,待壳张开后就可以出锅了。把蛤蜊肉取出。

  3. 第3步.

    热锅凉油,先放入蛤蜊肉,再放入葱姜,依次放入胡萝卜,豌豆,莴笋。翻炒片刻,放入开水。

  4. 第4步.

    开大火熬成奶白色,鸡蛋蛋白蛋黄分离,分别打入锅中。最后加盐调味就完成啦!

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