黑米糕

黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   5个全蛋，加100g糖

3. 第3步.

   放入蒸锅中，锅中放温水，打蛋器打10分钟。

4. 第4步.

   全蛋打发到有纹路清晰不消失，10分钟左右！

5. 第5步.

   筛入黑米粉与粳米粉，混合均匀！

6. 第6步.

   锅内放水，水要煮开，开水上锅蒸45分钟！

7. 第7步.

   盖上吐司模盖子，蒸45分钟，

8. 第8步.

   开锅，蒸好

9. 第9步.

   脱吐司模

10. 第10步.

    把10g黑米粉换成10g小米粉，成小米糕，本人还是喜欢黑米糕！

11. 第11步.

    切开，松软，可以说是蒸蛋糕