虾仁去虾线,加适量淀粉黑胡椒一旁腌制
胡萝卜切丝,蘑菇切片,牛油果切丁
锅中倒适量橄榄油,大火下虾仁两面各煎制1分钟
盛出虾仁,放胡萝卜蘑菇下锅翻炒,酌情加油,至胡萝卜蘑菇变软
加牛油果丁翻炒两分钟,最后加入虾仁继续翻炒一至两分钟