【海味鲜达】蒜蓉粉丝扇贝

【海味鲜达】蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，粉丝提前泡软

2. 第2步.

   将扇贝洗净外壳，用刀从扇贝中间切开，扇贝开边

3. 第3步.

   清洗干净扇贝

4. 第4步.

   炒蒜蓉过程需要全程小火，锅里热油，将蒜蓉放进去翻炒

5. 第5步.

   加入盐、鸡精、六月鲜（或者蒸鱼豉油）调味，继续小火熬煮

6. 第6步.

   最后加一点红椒丁（新鲜红椒切碎）试一下味道，蒜蓉完全熟了之后会有微甜，不辣口不刺激，满满蒜香

7. 第7步.

   泡软的粉丝剪碎一些

8. 第8步.

   放一些做好的蒜蓉和粉丝拌匀，这样更好入味

9. 第9步.

   粉丝铺在扇贝上

10. 第10步.

    再铺上蒜蓉，上锅大火蒸5分钟（水开后上锅）

11. 第11步.

    出锅撒上葱花，烧少许热油淋在扇贝上即可