小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片，稍微厚一些。清水洗净，沥水待用。

2. 第2步.

   白菜切片，洗净，沥水。我喜欢切大点儿，因为炒了会缩水。

3. 第3步.

   香葱切段。

4. 第4步.

   忘记拍照了。1，煎豆腐：不粘锅倒入适量油，比平时炒青菜多一点点，豆腐有点耗油。油热后放入豆腐片，中小火，煎至两面金黄。2，放蔬菜:放入白菜，大火，并且加适量盐。白菜软榻后，翻炒均匀。3，加一点点水，加点酱油，把菜和豆腐煮一会儿。豆腐入味后，撒葱，成盘，拍照。