
这个方法很好,泡出来的海带兼具口感和外貌!方法来自海带的包装袋。

干海带不要沾水,直接上气了蒸15-20分钟(我通常蒸箱蒸20分钟)

取出来晾凉。多余的可以风干水分,晾干,放袋子里扎紧,放在阴凉通风的地方。随吃随泡。这次我取出一张切丝了。

切好的海带放入盆中

加凉水

水要没过海带,多些水没有关系。海带会吸收水份。

盖好盖子放一边

这是泡10多分钟时候的样子

这是泡了一个小时的样子。着急的现在就可以吃。不着急的可以多泡泡。泡3小时以上最好!(中间可以换两次水)
干海带直接蒸,千万不要清洗,不要见水!
水中的海带垢没关系,可以自己洗掉。