玫瑰雪花酥·玫瑰四部曲

玫瑰雪花酥·玫瑰四部曲的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备。

2. 第2步.

   干玫瑰花去除花柱、萼片，将花瓣分离备用。

3. 第3步.

   取平底铸铁锅，平底不粘锅也可以，将黄油放入锅中，小火加热融化。

4. 第4步.

   放入75g棉花糖。

5. 第5步.

   小火加热并不断搅拌直至棉花糖全部融化，继续加热30秒后关火。

6. 第6步.

   加入30g奶粉，搅拌均匀，至无颗粒状。

7. 第7步.

   放入50g坚果碎，快速搅拌均匀。

8. 第8步.

   放入干玫瑰花瓣搅拌均匀。

9. 第9步.

   放入65g饼干。

10. 第10步.

    略微搅拌。

11. 第11步.

    趁还有余温时，带上厨用手套，使融化后的棉花糖裹住所有加入的食材。

12. 第12步.

    取模具，撒上一层奶粉，将步骤8中的食材放入准备好的模具中按压整形，趁还有余温，在正反两面均匀的撒上奶粉，四个侧面也要均匀的裹上奶粉。

13. 第13步.

    静置冷却后，脱去模具，分切成合适大小即可。

14. 第14步.

    完成，味道超级赞~~