芝麻小馒头

芝麻小馒头的做法
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芝麻小馒头的做法说明

这是一款烤的馒头,本来想做旺仔小馒头的,结果孩子说太小,不够塞牙缝,好吧,他的牙缝有点儿大,哈哈哈哈

芝麻小馒头的食材和调料

低筋面粉150克
鸡蛋1个
35克
玉米10克
10克
泡打粉2克
芝麻50克

芝麻小馒头的做法步骤

  1. 第1步.芝麻小馒头的做法步骤 第1步

    准备好需要的材料和份量

  2. 第2步.芝麻小馒头的做法步骤 第2步

    找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉

  3. 第3步.芝麻小馒头的做法步骤 第3步

    低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用

  4. 第4步.芝麻小馒头的做法步骤 第4步

    再找一个大碗,放入水,玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖

  5. 第5步.芝麻小馒头的做法步骤 第5步

    加入鸡蛋混合均匀,不需要打发

  6. 第6步.芝麻小馒头的做法步骤 第6步

    把液体倒入面粉里

  7. 第7步.芝麻小馒头的做法步骤 第7步

    用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀,也可以戴上一次性手套抓成团

  8. 第8步.芝麻小馒头的做法步骤 第8步

    面团揉光滑后放室温下静置半小时

  9. 第9步.芝麻小馒头的做法步骤 第9步

    准备一个盘子,倒入50克的白芝麻

  10. 第10步.芝麻小馒头的做法步骤 第10步

    把面团分成5克大小的小剂子

  11. 第11步.芝麻小馒头的做法步骤 第11步

    在面团上抹少量的水沾稳芝麻

  12. 第12步.芝麻小馒头的做法步骤 第12步

    所有的面团依次放入烤盘里,在馒头上喷几滴水,防止烤的过程中芝麻脱落

  13. 第13步.芝麻小馒头的做法步骤 第13步

    芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层,上下火165度烤14分钟

  14. 第14步.芝麻小馒头的做法步骤 第14步

    芝麻小馒头烤熟后取出放凉

  15. 第15步.芝麻小馒头的做法步骤 第15步

    一口一个小馒头,小朋友的最爱

  16. 第16步.芝麻小馒头的做法步骤 第16步

    芝麻小馒头泡牛奶也好吃呢

  17. 第17步.芝麻小馒头的做法步骤 第17步

    香甜可口的小零食

小贴士

1.面团揉光滑就行,不需要过度揉面
2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻
3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整

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