肉丁炸酱面

肉丁炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   成品，有食欲吗😁，下面是步骤

2. 第2步.

   ☘️ 步骤：首先依据吃饭人数活适量面，面要活的尽可量硬一点[可爱]（老话讲软面饺子硬面汤）面团活好了静置盖好醒一会儿，避免空气下静置防止面团表皮干壳

3. 第3步.

   2.角瓜抠掉芯，切薄片、胡萝卜切丝、葱切丝、彩椒切丁，精肉切丁，鸡蛋打散

4. 第4步.

   3.准备一个锅，锅里加如适量清水，在烧水的同时把醒好的面团擀薄，叠好（叠的时候要每层撒布面，防止粘连）切丝或者依据喜好切宽窄面丝

5. 第5步.

   4.水烧好将角瓜片、鸡蛋、鲜虾煮熟，鸡蛋煮糖心，小火，不要沸水煮

6. 第6步.

   5.另起锅烧清水一锅，同时切面，面切完另起炒锅

7. 第7步.

   5.锅内适量油烧热倒入蛋液、轻炒后倒入精肉丁翻炒，焯至半熟加入彩椒翻炒，最后加入一袋香菇酱，翻炒均匀出锅就可以

8. 第8步.

   6.水锅开火，沸水下面，煮开，面捞出过凉水装盘，拎上肉丁酱，摆上青菜、大虾，糖心蛋，[馋嘴]一盘香喷喷好吃的炸酱面搞定，喜欢的记得关注，微❤️同步TT819088562

9. 第9步.

   活好的面团在醒

10. 第10步.

    醒好了

11. 第11步.

    切丝

12. 第12步.

    切好