大白菜炖冻豆腐

大白菜炖冻豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，蒜切片，香葱切葱花

2. 第2步.

   大白菜用手掰成块，洗干净沥水

3. 第3步.

   锅内热油放五花肉片煸炒出油

4. 第4步.

   蒜片和一部分蒜片翻炒出香味

5. 第5步.

   放白菜帮翻炒变软

6. 第6步.

   放叶子炒软，少许生抽，料酒，炒均匀

7. 第7步.

   倒一碗热水基本与菜齐平，大火煮开，盖盖子小火煮10分钟

8. 第8步.

   放冻豆腐（缓不缓都行），煮至冻豆腐变软吸收汤汁了就可以，加盐调味

9. 第9步.

   剩余的葱花点缀