京酱鸡丝

京酱鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   太阳谷鸡胸一块，建议解冻到一半还有点硬时候就好

2. 第2步.

   硬一点好切丝，我是完全解冻所以只能切成条了

3. 第3步.

   加胡椒粉、盐、料酒、生粉橄榄油拌匀腌制15分钟

4. 第4步.

   生抽、醋、白糖、料酒、白胡椒粉、水调匀成酱汁备用

5. 第5步.

   不粘锅倒适量橄榄油，下鸡丝快速拨散

6. 第6步.

   变色即可乘出

7. 第7步.

   锅中下少许油加蒜末和一勺甜面酱炒出香味

8. 第8步.

   下鸡丝和调好的酱汁

9. 第9步.

   汤汁浓稠即可

10. 第10步.

    出锅前淋少许香油更好吃