豆芽萝卜干蛋皮汤

豆芽萝卜干蛋皮汤的做法步骤

1. 第1步.

   材料图，我买的小鸡蛋，用了2个。

2. 第2步.

   豆芽去根择洗干净，

3. 第3步.

   萝卜干泡洗干净切小块，蒜苗切碎，

4. 第4步.

   鸡蛋加少许水和淀粉打匀，热锅抹油煎成蛋饼切丝，

5. 第5步.

   锅里加3碗水烧开放豆芽萝卜干大火煮5分钟，放入蛋皮煮一分钟放蒜末，即可关火。

6. 第6步.

   萝卜干已有咸味，我没再放盐。