香草曲奇

香草曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   80克黄油恢复至常温，68克淡奶油隔水温热

2. 第2步.

   打发黄油成乳霜状，加入30克过筛的糖粉，拌匀，不用过分打发，会影响后面的花纹

3. 第3步.

   分三次加入淡奶油，每一次都和黄油混匀后再加入下一次，放香草油拌匀

4. 第4步.

   加入122克过筛的低筋粉，用刮刀拌匀无颗粒，烤箱预热180度，曲奇面糊入袋、挤花，烘烤15分钟左右