烤羊肉（大块肉 小羊排都可以）

烤羊肉（大块肉 小羊排都可以）的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切成大概两到三厘米厚的大肉片 ，冷水下锅撇去浮沫（羊小排直接丢进去煮）

2. 第2步.

   在撇去浮沫的肉锅里加入葱姜蒜料酒，煮三到五分钟煮出香味

3. 第3步.

   捞出肉，在大肉片上划一些口子方便入味，将生抽 老抽 孜然 烤肉粉混合，把煮好的肉和小排放进去全部粘上调料（烤肉粉 生抽 老抽 都有盐有可能会太咸 ，肉不用淹直接蘸一下，要是调好发现太咸可以在里面加一点柠檬汁，白糖）

4. 第4步.

   把蘸好的肉放进烤箱，风扇烤200℃，5分钟左右，将肉取出

5. 第5步.

   给肉片小排刷油（没有小刷子可以用保鲜袋或一次性手套戴在手上，给肉抹油），按自己口味撒上孜然和辣椒粉，翻面后200℃烤5-8分钟

6. 第6步.

   这时候就可以尝一下味道，要是淡了或者肉老了点，就按自己口味加调料，再入烤箱烤两三分钟，就可以开吃啦

7. 第7步.

   说明：烤箱是德普的，可以按我的来 其他牌子的我也没用过，相近温度先拿一片肉试着烤，再烤剩余的（味道啥的也可以先烤一个吃着试试 这是我烤的试吃肉 超级咸~(>_<)~）