菜市场的白莲鱼头超级便宜，我还特别喜欢吃鱼头。4块钱买了2个鱼头回家烤着吃
选用海里捞他家的调料，一小包就够
鱼头让卖鱼的处理好，切开。洗净后控水。将调料均匀涂抹在鱼身上，再将姜片，蒜瓣，圆葱切好撒入腌制入味半小时以上。
将鱼头平铺在烤盘上，其他配料留着最后放。我家烤箱火太旺，所以控制在200度，上下火30分钟。烤差不多了再将盆里的配料以及剩余的酱料盖在鱼上，继续烤5到10分钟，菜熟了就可以享用了～简单又快捷～试试吧
