鸡蛋手擀面

鸡蛋手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   把称好的小麦粉倒入硅胶垫，中间凹个火山口，放入一颗鸡蛋。

2. 第2步.

   撒上盐和水后揉搓成团，刚开始会粘手，但揉面与空气接触后水分干的快，揉到不粘手就成团了。

3. 第3步.

   面团盖上盖子醒15-20分钟后擀成一个大饼状。

4. 第4步.

   切条条，这里切的略宽，喜欢细的切细

5. 第5步.

   把大饼叠起来切成条，放一些面粉用手指划啦几下，不要使面条粘在一起就好了，做完的手擀面保存的时候最好用用布盖一下，不然干的快就不好吃了