烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝泡软

2. 第2步.

   肉馅用炒肉料炒熟。我一般都是多炒一些放冰箱备用。

3. 第3步.

   酱汁拌匀。

4. 第4步.

   茄子全身刷油，入烤箱中层，200度20分钟烤至熟透变软。

5. 第5步.

   用刀将茄子表面划开。将茄肉划散。

6. 第6步.

   粉丝沥干水分铺在茄子上。

7. 第7步.

   浇上酱汁。

8. 第8步.

   铺上肉馅。撒上辣椒和葱花（可省略）。

9. 第9步.

   入烤箱再烤10分钟。

10. 第10步.

    雷哲蒸烤箱