番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热水烫西红柿

2. 第2步.

   去皮，切丁。

3. 第3步.

   龙利鱼切块，撒上姜丝，浇上料酒，撒上适量的盐，淹10分钟。

4. 第4步.

   洗好香菇

5. 第5步.

   豆腐切块

6. 第6步.

   葱姜蒜末

7. 第7步.

   糖，盐

8. 第8步.

   番茄酱

9. 第9步.

   用淹鱼的料水再加点水，调淀粉

10. 第10步.

    热锅加油，入葱姜蒜末，在入番茄丁炒，再加2勺番茄酱炒2分钟，加豆腐，香菇，糖，盐，再加入调好的芡，待豆腐和香菇熟了，再加入热水焯过水的龙利鱼。

11. 第11步.

    龙利鱼很好熟的，3分钟出锅，撒上白芝麻，倒入香油，闷一锅米饭，那是绝配啊，这汤香气扑鼻，鱼肉入口即化。美味，靓汤。