苔菜肉片

苔菜肉片的做法
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苔菜肉片的做法说明

这个时节的济南苔菜算是最新鲜最时令的蔬菜了,家常的做法就是炒肉,嗯,一定要炒五花肉才香!

苔菜肉片的食材和调料

苔菜一把约400克
五花肉100克
1茶匙
4瓣
豆面酱1汤匙
1/2茶匙

苔菜肉片的做法步骤

  1. 第1步.苔菜肉片的做法步骤 第1步

    苔菜洗净沥水切段,并将菜梗和菜叶分开盛放备用。五花肉切大片,蒜切片备用。

  2. 第2步.苔菜肉片的做法步骤 第2步

    锅热油,下五花肉,中小火煽炒至肉边缘略金黄出油,把肉移到锅边; 3、下蒜片炒香,加入苔菜梗大火翻炒约1分钟至变软,再加入菜叶部分翻炒

  3. 第3步.苔菜肉片的做法步骤 第3步

    4、调入面酱,盐翻炒均匀出锅。

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