花样🌸馒头之5

花样🌸馒头之5的做法
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花样🌸馒头之5的做法说明

磨了蔬菜色粉后,做和果子,做馒头根本停不下来😂️😂️比蔬菜汁方便多了,看来我得多做点粉👉️👉️http://www.xiachufang.com/recipe/102922911/今天做的是一次性发酵法,因为要整形,二次发酵不好操作,废话不多说了,还是一起来做吧🤗️🤗️

花样🌸馒头之5的食材和调料

面粉190克
蔬菜色粉10克
酵母3克
20克
100克

花样🌸馒头之5的做法步骤

  1. 第1步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第1步

    所有材料混合均匀

  2. 第2步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第2步

    揉成光滑的面团

  3. 第3步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第3步

    有压面机的压一下,没有用擀面杖

  4. 第4步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第4步

    擀成片,有甜甜圈模具最好,没有只能跟我一样拿饼干模具代替喽😄刻个圆

  5. 第5步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第5步

    中间也刻个圆,我没有小圆,找了个刻蔬菜的模具,随便啦,自己喜欢就好😂️

  6. 第6步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第6步

    做上喜欢的图案,或者做成小猫,小狗,青蛙🐸都行

  7. 第7步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第7步

    余下的包豆沙包,包进豆沙,收口朝下

  8. 第8步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第8步

    顶端整个花

  9. 第9步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第9步

    小兔子,爱心都可以,随意,做好后就盖上让它盖子发酵

  10. 第10步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第10步

    这个是蒸好的

  11. 第11步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第11步

    松软

  12. 第12步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第12步

    豆沙馒头

  13. 第13步.花样🌸馒头之5的做法步骤 第13步

    很松软

小贴士

一次发酵的话,2个小时后看状态,手轻轻按下馒头,回弹很好的话就差不多了,不要发过头,发过头会有酸味,如果包了保鲜膜发酵记得保鲜膜上戳几个小空散酸气。如果天气冷建议烤箱发酵,40度左右,随时看状态

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