秘制卤水

秘制卤水的做法步骤

1. 第1步.

   把需要卤水的肉洗干净备用

2. 第2步.

   把所有卤水的肉类 ，煮好的鸡蛋，包括香料全部放入

3. 第3步.

   放料酒，老抽，生抽，可乐 料酒随意，老抽0.5：生抽1：可乐2的比例去调，不加水，大概没过食材一点点就好了

4. 第4步.

   大火烧开， 小火加盖焖煮，看食材的易熟程度，喜欢软的就煮一点，喜欢硬点的，大概煮半个小时就好，试味道，不够味再加点盐，看你卤的食材而定，卤好之后不必着急捞起 ，让食材在汤汁里泡着入味 我是早上卤，晚上吃~就相当入味啦

5. 第5步.

   捞起准备切咯~

6. 第6步.

   切好摆盘浇点卤水汁~

7. 第7步.

   斌宝提醒：蘸料要蒜蓉加白醋加丁点白糖~更加美味！去腻~