所有食材加在一起调成饺子馅
先放油,都调好了再放盐,防止韭菜出水
剂子擀成饺子皮,皮擀好以后用包袱盖一下,防止干皮
刚才的饺子馅加入调料食盐,调均匀包成饺子
水开以后放入饺子,浮起煮3到5分钟就可以出锅了,搭配香醋蒜泥味道更佳!
素饺子不要煮太久,煮久了韭菜就黄了!调馅儿的时候一定要最后放盐,不然韭菜很容易出水!