家常炖牛肉

家常炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   凉水浸泡一小时

2. 第2步.

   凉水下锅煮沸，撇除脏沫，捞出肉备用。

3. 第3步.

   准备姜片，花椒几粒，大料一颗，陈皮豆蔻桂皮白芷适量，放入调料包里。

4. 第4步.

   准备老抽生抽，料酒，高度白酒，啤酒，黄豆酱，依次放入锅里

5. 第5步.

   将前两部准备的调料和肉放入锅中

6. 第6步.

   大火开锅转小火炖两小时左右即可