准备食材,银耳泡发洗净,撕成小块。
梨切开四分之一处。
用勺子借助水果刀把里面的梨核挖去。
在梨中依次放入银耳,冰糖,枸杞,最后加一些水填满梨蛊。
放入碗中上锅蒸,大火烧开锅,中火20分钟。
甜甜的,即使是雪花梨也没有粗糙感。