外婆教的糖不甩

外婆教的糖不甩的做法
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外婆教的糖不甩的做法说明

糖不甩源自于我们的东莞市东坑镇,而我是从小在东坑长大的本地人,很喜欢吃糖不甩。小时候外婆教过我做,一直到现在三十多岁了,我还牢牢的记得。
我看过其他的食谱,发现跟我的不一样,所以想想还是分享一下吧,试试我这个也不错哦~

外婆教的糖不甩的食材和调料

糯米粉200克
酒鬼花生一包
温开适量
1片
太古红糖少许
适量

外婆教的糖不甩的做法步骤

  1. 第1步.

    酒鬼花生,我喜欢买椒盐味的,用擀面棍之类的碾碎,尽量的碎哦~然后放着备用。

  2. 第2步.

    糯米粉和温开水,不要烫的哦,和到感觉均匀而且粉不怎么粘手,就可以去煮开水囖。

  3. 第3步.

    开水煮滚,把和好的糯米粉面团搓成一条,然后接着一个一个的掰一小个搓圆放滚水里煮。全部搓好放入,等全部煮得浮起,就可以捞起备用了。

  4. 第4步.

    再来就是煮一点开水把片糖和少许红糖煮溶,然后将刚刚煮熟的丸子进去糖水里面煮,煮大概三到五分钟,捞起装盘。

  5. 第5步.外婆教的糖不甩的做法步骤 第5步

    撒上花生碎,搞定!

小贴士

1. 花生可以准备自己喜欢的口味。
2. 如果喜欢甜味一点,溶的糖水水少一点,或者糖多加一点。
3. 配方是两人份,人多或者超喜欢吃,能吃即可酌量增加哦。

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