木耳肉丝

木耳肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝备用

2. 第2步.

   葱，姜切丝备用

3. 第3步.

   姜切小，现在想起来应该用姜末，放入肉里

4. 第4步.

   放酱油，醋，香油，花椒油腌制半小时

5. 第5步.

   木耳剁碎

6. 第6步.

   1，在锅内倒入适量的油，油温不热的时候放盐，盐要少放，因为肉里有酱油了。 2，倒入腌制好的肉，我个人习惯用筷子搅拌，比较均匀，每个肉丝都可以熟透，如果觉得肉的颜色不好看，可以适量放酱油调色。 3，倒入木耳，翻炒。 4，将菜往锅一边挪一下，空出一点位置，重新炒一点姜丝和葱花 5，出锅