大红枣营养值
枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B1、维生素B2、维生素P；所含糖类主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等。
在鸡翅上斜着切两刀，方便入味。
用少许料酒，一点点盐，姜片，葱花淹10分钟，
将淹好的鸡翅放七成油温里炸，再用中火炸至鸡翅表面发黄，捞出，
将锅内放入适量油，放入葱花，姜片，番茄酱炒香，放入少许白糖，放入一瓶可乐，可乐的用量和鸡翅平齐就行。放入少许盐，放入大枣，用中火炖10至15分钟，炖到汤汁浓稠，收汁，放入鸡粉，出锅装盘
大枣的香味炖到汤汁内，加上番茄酱和可乐，这种搭配方法，味道棒极了，
色香味俱全
枣选用中等大小的就可以了，枣不要选择干硬的，选用软一些的，这一道美味的菜肴，营养丰富，味道鲜美，色泽艳丽，大红枣，补中益气，养血安神，