可乐饼

可乐饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切成小块上锅蒸熟，压成泥状备用。洋葱切成小粒，猪肉剁成末。

2. 第2步.

   土豆泥，洋葱，肉末，加入黑椒粉，盐搅拌均匀。。用手合成团，轻轻按扁成椭圆形，大概可以做成7到8个小饼。

3. 第3步.

   接着先沾上一层高粉，到蛋液，再到面包糠，放入烧到60°（将筷子放入油中，起小泡就可以了）的油锅中，中小火炸到两面金黄即可出锅。。