春色裱花蛋糕

春色裱花蛋糕的做法
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春色裱花蛋糕的做法说明

这个扁嘴,一面平口一面尖齿,在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢?忽然想到木栅栏,想到满园春色关不住,一枝红杏出墙来。要不就来个春色图?虽然时下依然寒冷似冬。
又赶上一个送人的8寸蛋糕,移植6寸的计划会不会显得太空旷?一转念:按常规,不是还得写字么?那就不需要太大的调整了。甚好。
其实,很想很想在这里再尝试一下玫瑰,甚至已然准备好了花嘴。然而,奶油的打发让人越来越找不到方向。抹面会显得太粗糙——这个现象其实在上一个蛋糕就出现了;做花还是会垮掉。。。。每况愈下,越来越糟的感觉,叫人感觉正在陷入绝望。。。。
终究,还是放弃了玫瑰,就让那不知道名字的小花,在青翠的草地,星星点点,自由绽放。。。

春色裱花蛋糕的食材和调料

8寸戚风蛋糕1个
淡奶油150克
细砂糖15克
色素少许

春色裱花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕削平顶部,横剖成两片

  3. 第3步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第3步

    奶油加糖,搅打出尖峰

  4. 第4步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第4步

    放一片蛋糕在转台上,抹满奶油

  5. 第5步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第5步

    盖上另一片,抹面

  6. 第6步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第6步

    将顶面和侧面抹平

  7. 第7步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第7步

    用单面扁齿嘴在侧面挤出木栅栏

  8. 第8步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第8步

    调绿色奶油,用细裱袋在顶面边缘和侧面顶边挤出盘绕的细线

  9. 第9步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第9步

    栅栏的底边挤出小草

  10. 第10步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第10步

    调红色,继续用单面扁齿嘴在顶面挤出小花

  11. 第11步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第11步

    侧面也稀稀疏疏地挤上几朵

  12. 第12步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第12步

    绿色圆边上也点缀些许红色小花

  13. 第13步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第13步

    用细裱袋在三朵小花旁挤出绿色藤须

  14. 第14步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第14步

    侧面小花旁也加上藤须

  15. 第15步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第15步

    换红色,用细裱袋写出英文

  16. 第16步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第16步

    调金色,在每一朵花的中央点上花蕊

  17. 第17步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第17步

    侧面的小花也点上花蕊,结束

  18. 第18步.春色裱花蛋糕的做法步骤 第18步

    成品

小贴士

栅栏间隙处的小草不要挤得太多太密集,
侧面及顶面绿色线条上的小花不需要太多,但应注意疏密有致。
如果奶油状况比较好,更能出效果。

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