没有什么一碗水煮牛解决不了的问题

没有什么一碗水煮牛解决不了的问题的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，切片

2. 第2步.

   加入料酒，盐，蛋清，拌匀，腌制十分钟

3. 第3步.

   葱姜蒜，切好，八角，花椒，干辣椒，豆瓣酱备用

4. 第4步.

   热锅，倒油

5. 第5步.

   待油热后，放入姜蒜末，八角干辣椒和花椒

6. 第6步.

   转小火，倒入豆瓣酱，炒匀

7. 第7步.

   倒入腌好的肉片，翻炒

8. 第8步.

   倒入煮好的开水，没过牛肉即可

9. 第9步.

   放入切段的白菜，盖锅盖焖煮两分钟

10. 第10步.

    在锅内放入葱花和少量花椒，如果喜欢吃辣的朋友可以再加入一些辣椒碎

11. 第11步.

    最后，淋上热油