香芋蒸排骨

香芋蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨先用清水浸泡0.5小时，然后洗干净沥干水分备用。

2. 第2步.

   姜切条，蒜、辣椒切块。

3. 第3步.

   准备调味：生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，一起放于一小碗中。

4. 第4步.

   将所有调味品拌入排骨中，放入冰箱腌制0.5小时以上。

5. 第5步.

   香芋去皮切大块，摆盘。

6. 第6步.

   把腌好的排骨置于香芋之上。

7. 第7步.

   放入高压锅中，大火10mins，转中小火35mins，关火焖10mins即可。

8. 第8步.

   出锅撒上葱花。 老少皆宜的一道菜。