【视频】枣糕

【视频】枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   红枣用剪刀剪成小块

3. 第3步.

   加牛奶放入搅拌机打成枣泥

4. 第4步.

   鸡蛋打散，用电动打蛋器打发十分钟至蛋液体积膨胀至2倍大，且状态相对稳定。一定要打发到位，否则后面加入其它材料时容易消泡。

5. 第5步.

   低粉和泡打粉混合过筛加入打发好的蛋液中

6. 第6步.

   用橡皮刮刀搅拌均匀

7. 第7步.

   加入枣泥和红糖

8. 第8步.

   加入色拉油，用十字法拌均匀

9. 第9步.

   小方烤盘底部铺油纸，倒入搅拌好的液体。震几下，震出大气泡

10. 第10步.

    撒上芝麻，送入烤箱，170度，30分钟，最后十分钟看情况需覆油纸在上层，以免上色过头

11. 第11步.

    取出倒扣放凉，用锯齿刀切成块

12. 第12步.

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