舌尖三上说鲅鱼饺子很好吃,正好儿子在家,过几天就要去学校了,也正好看见市场上有卖鲅鱼的,于是决定做这个饺子给他尝尝,买回来就马上开工了,但是发现没有买猪肉,外面正下着大雨,也懒得出门了,有一点点遗憾,下次一定记着买猪肉回来再做一次。做好了,儿子很给面子吃了一大盘。
用勺子把鲅鱼的肉刮下来,这一步没有拍下来
把所有的配料除了韭菜都倒入鲅鱼中搅匀,最后再把韭菜放入拌匀,然后就包吧
包好了
尝一尝
好吃
如果加如果加一些五花肉下去就更好吃了,料酒放多一些可以除腥但是也不能太稀了不然不好包。