孜然青椒(伪烧烤)

孜然青椒(伪烧烤)的做法
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孜然青椒(伪烧烤)的做法说明

别人:大金链子小手表~一天三顿吃烧烤~♪(^∇^*)
我:金链没有,手表没有,连烧烤都是伪的ಥ_ಥ

但!是!虽然咱寒碜了点儿,可咱下饭啊!尤其往饼里那么一夹,满足程度也不低于烧烤嘛!(忽悠,接着忽悠)

孜然青椒(伪烧烤)的食材和调料

青椒四五个(一人量)
一小段
生抽适量
米醋适量
孜然适量
食用油少量
(盐)(也可能用不到)

孜然青椒(伪烧烤)的做法步骤

  1. 第1步.孜然青椒(伪烧烤)的做法步骤 第1步

    青椒洗净切成粗丝,葱切葱花

  2. 第2步.孜然青椒(伪烧烤)的做法步骤 第2步

    热锅凉油,爆香葱花

  3. 第3步.孜然青椒(伪烧烤)的做法步骤 第3步

    下青椒丝,翻炒

  4. 第4步.孜然青椒(伪烧烤)的做法步骤 第4步

    翻炒到青椒有点软了,加入生抽,继续翻炒一会儿,到快要熟了的时候,加醋,再炒十几秒,成熟。 💡生抽和醋的量根据自己口味调节。我爱吃醋(不,不是那个意思),就多放了一些,大概是1份的生抽加2份的醋。 💡因为是一人餐,菜少,只放生抽就足够咸了,所以没有放盐。

  5. 第5步.孜然青椒(伪烧烤)的做法步骤 第5步

    炒熟的青椒蔫吧成这个样子了。 关火,立即趁热撒上孜然粉,翻拌均匀,就可以装盘啦~ 我大概放了半矿泉水瓶盖那么多的孜然粉,很香哟~

小贴士

1.因为没有别的配菜,所以建议选择不怎么辣的那种青椒来做这个菜。如果实在怕辣,可以先准备一杯牛奶放一边。(吃辣狂魔请忽略此条)
2.强烈推荐搭配烧饼!把饼划开把这个菜夹进去,吃吧,超级满足!

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