草莓果酱

草莓果酱的做法
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草莓果酱的做法说明

第一次做草莓果酱时为了省事,用了面包机,颜色出来,比原本的草莓色黑了好多,瞬间拉低了N个档次。这次老老实实,手炒,终于得到了美丽的颜色。建个菜谱,作为自己的备忘啦!

草莓果酱的食材和调料

草莓1斤
2勺
柠檬汁半只柠檬

草莓果酱的做法步骤

  1. 第1步.草莓果酱的做法步骤 第1步

    草莓切块,放糖腌半天/一天,腌后的草莓更容易溶出果胶

  2. 第2步.草莓果酱的做法步骤 第2步

    一个字:熬!这个过程可以边熬边把草莓块铲成“泥”!熬到粘稠,关火!

  3. 第3步.草莓果酱的做法步骤 第3步

    滴柠檬汁,据说为了保留柠檬的维C应该凉后滴,我为了省时间,还没凉就加了!权当调节口感了

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