厨神刘一帆家常菜 之 酒香文蛤

厨神刘一帆家常菜 之 酒香文蛤的做法步骤

1. 第1步.

   文蛤洗干净，沥干水分，葱姜蒜等辅料切片备用

2. 第2步.

   锅烧热倒入葵花籽油，将辅料下锅翻炒爆香

3. 第3步.

   倒入文蛤，大火翻炒下料酒，焖煮2-3分钟

4. 第4步.

   等到文蛤都张开后，打开锅盖，加盐和适量黑白椒翻炒，加入番茄和辣椒、洒一点葵花籽油，出锅装盘。