无油香酥榛果脆

无油香酥榛果脆的做法步骤

1. 第1步.

   榛子105g用擀面杖，压碎备用

2. 第2步.

   碗中倒入蛋清30g，加入糖粉20g、速溶咖啡粉2g，用手动打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   将碗放入热水中，倒入糖粉25g，搅拌均匀，再倒入糖粉25g，搅拌至有明显纹路

4. 第4步.

   倒入榛子碎，搅拌均匀

5. 第5步.

   将榛子糊均匀铺入烤盘，放入预热好175℃的烤箱中，烤制约15分钟

6. 第6步.

   取出放凉切块即可