
自从有了双胞胎儿子后,就开始各种的捣鼓着做给他们添加辅食,溶豆当然是首选的,入口即化,很适合小宝宝。
之前也看到下厨房有人发的制作方法,试了很多遍不成功,然后加微信聊,到最后都是要收费的,没办法,不想破费只有自己钻研了……做这个不知道浪费了多少罐奶粉和鸡蛋,但是功夫不负有心人,终于成功了,以至到现在挤出完美的溶豆。

自制酸奶过筛备用,然后奶粉和淀粉也同样过筛和酸奶混合
打发蛋清是整个过程最最重要的,如果蛋清打发不好,那么溶豆也就不成功的。我的打蛋器共5挡,我一般都是1档打发,打发到硬性发泡并且细腻的状态,这个没有拍视频

准备好的酸奶糊糊倒入蛋清里翻拌,炒菜的样子,切记不可以划算,容易消泡的,或者用一字法切伴,搅拌均匀装入裱花袋,开始挤豆豆啦

挤啊挤啊挤豆豆,看吧,很有型很立体的,纹路也比较明显! 补充:奶粉要用进口的,我用的爱他美,牛栏也可以的都不会消泡。
奶粉也很重要的,别忘记了哦!
做其他果蔬的话把酸奶同比换掉,果蔬打成泥就可以了
如果有什么不懂的可以加我微信,因为我是雷锋,随时……18736600866