蒜蓉粉丝鲍鱼

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
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蒜蓉粉丝鲍鱼的做法说明

可以把鲍鱼换成虾,蛤蜊,蛏子等等…
食材简单却不失美味

蒜蓉粉丝鲍鱼的食材和调料

鲍鱼适量
粉丝1把
1头
蒸鱼豉油适量

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第1步

    准备食材。(忽略掉那根头发)

  2. 第2步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第2步

    鲍鱼用勺子将肉先取下,洗净底部的脏东西,划十字刀,再放入壳中。 Ps:如果是虾,就要开背。

  3. 第3步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第3步

    蒜切成蓉。

  4. 第4步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第4步

    粉丝用温水泡软。

  5. 第5步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第5步

    蒜蓉放一半炸至金黄,炸完留下蒜油,后面要用到。

  6. 第6步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第6步

    将炸过的蒜蓉和生蒜蓉混合。

  7. 第7步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第7步

    盘子中铺好泡软的粉丝,尽量铺平。

  8. 第8步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第8步

    放上鲍鱼,在鲍鱼上放混合好的蒜蓉,剩下的蒜蓉放在粉丝上即可。

  9. 第9步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第9步

    均匀的倒入适量蒸鱼豉油,上锅蒸,开锅以后视鲍鱼的大小蒸4到8分钟即可。

  10. 第10步.蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第10步

    出锅前,淋入加热的蒜油。

小贴士

不要蒸时间太长,鲍鱼容易老。

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